いくら私が変な食べ物好きといえど、さすがに最初はミドリムシと聞いて抵抗がありました。
だって、ムシってついてるし…。そう思って、摂取することに抵抗を感じていたのですが
調べてみたらミドリムシって実は虫じゃないって知って、
ようやく学校の理科の時間に習ったことを少しずつ思い出してきました。
それから、虫じゃなければミドリムシっていったい何なんだ？
と考え、さらに検索してみました。
まず知ったのは、ミドリムシにはユーグレナという綺麗な別名もあったこと。
それと、藻の仲間らしいということが、まずわかりました。
体内の葉緑体で光合成を行うから植物ではあるらしいのですが
何と、ユーグレナは体から1本生えている鞭毛を使って動き回ることもできる
のだそうです。
そして、この植物と動物の性質を併せ持っているというのが
ユーグレナをサプリメントなどに加工している最大の理由でした。
その性質から、ミドリムシは植物と動物、両方の栄養素を含んだ生物だったんです。
その栄養素の数は、何と全部で59種類！
しかも環境への適応力が高いので、水と光と二酸化炭素があれば
比較的どんな場所でも増殖していけるのだそうです。
細胞レベルでも、まさに植物と動物の中間と言った感じ。
葉緑体と細胞壁のある植物細胞と、葉緑体と細胞壁がない動物細胞。
ユーグレナはどうかと言うと、葉緑体は持っているのに細胞壁はないんです。
調べれば調べるほど、不思議な生物なんです。
細胞壁がないので、人間がユーグレナを摂取した場合の吸収率も良いとのだとか。
ネット検索していくほどすごさがわかり、とうとうサプリメントを購入する決意をしました。
ミドリムシについてもっと詳しく知りたい方は、下から確かめてみてくださいね。